エアフライヤーを頻繁に使用するとガンを引き起こす可能性がありますか?

近年、さまざまな珍味を揚げるのに欠かせない道具でもあるエアフライヤーを使う人が増えています。フライドチキンの脚、フライドポークリブ、フライドチキンチョップ、フライドポテトはある程度グリルすることができます。

エアフライヤーがとても人気があるからこそ、インターネット上でエアフライヤーを長期間使用するとガンを引き起こす可能性があるというニュースがあります。これは信用できませんか?

インターネット上での誤解が徐々に深まるにつれて、多くの人がそれが真実であると信じているので、今何が起こっているのかを詳しく見てみましょう。かつてエアフライヤーは発がん性があると言った人々は、エアフライヤーの原理に疑問を投げかけるだけです。

従来の揚げ方に比べ、植物油の消費量が少なく、鶏肉、牛肉、子羊、豚肉、シーフードなど、脂肪分を多く含んだ肉など、油を使わずに美味しく調理できる商品もあります。

脂肪分が少ない野菜の場合は、少量の油を加えて揚げることもできます。これらの食品の揚げる過程で使用される原理は「高速空気循環技術」であり、これは主に鍋内の空気を循環させ、食品から水分を除去するための装置を使用します。

結局、金色でサクサクした表面という目標を達成し、伝統的な料理の時間を節約するだけでなく、誰もが同じ美味しさを食べることができるようになります。やってみませんか。

対照的に、関連する報告では、エアフライヤーで調理された食品がクラス2A発がん性アクリルアミドを基準を超えたと述べられており、発がん性があると言われていました。

アクリルアミドは発がん性物質ですか?

実際、国連世界保健機関の国際がん機関は、アクリルアミドをクラス2A発がん物質としてリストしています。しかし、実際の状況では、エアフライヤーや従来の調理方法に関係なく、高温での揚げ物やグリルのために、炒め物にもアクリルアミドが現れることがあります。

調査では、炭水化物が豊富な食品だけが、高温で揚げた後、さまざまな程度のアクリルアミドを生成する傾向があることがわかりました。ただし、動物実験で発がん性があることが証明できるカテゴリー2Aの発がん性物質であるため、誰もがそれほど恐れるべきではありませんが、人間の実験では結論が出ていません。

それどころか、エアフライヤーは比較的健康的です。

オイル排出量の削減に基づいて、少なくとも温度は制御可能です。通常の状況では、温度が摂氏200度を超えると発がん性物質が生成されやすくなります。したがって、揚げ物を食べたい場合は、自宅にエアフライヤーを置くと非常に便利です。

しかし、健康上の理由から、揚げ物には結局のところ多くの潜在的な脅威があります。彼らは肥満になりやすく、慢性疾患、濃厚な血液、血管の詰まりなどの可能性を高めます。誰もが食べる量を減らし、食べる量を減らし、オリジナルの食べ物を食べることをお勧めします。味がありません。


投稿時間:2021年6月29日